是催化氧化反应.葡萄糖是多羟基醛(化学命名为2,3,4,5,6-五羟基己醛),因为分子中含有醛基,可与弱氧化剂发生化学反应(醛类物质可与弱氧化剂如Cu(OH)2和[Ag(NH3)2]OH发生反应),醛基在反应中被氧化成羧基,使醛类物质变为酸类物质.
通常利用葡萄糖与Cu(OH)2的反应来鉴定葡萄糖,反应后生成砖红色沉淀(氢氧化亚铜沉淀),葡萄糖与[Ag(NH3)2]OH的反应称为银镜反应,反应后在反应容器壁上镀上一层反应所生成的银.

文章插图
6-磷酸葡萄糖经什么途径可以完全氧化成二氧化碳和水?
6-磷酸葡萄糖的来源:
(1)糖的分解途径 , 葡萄糖在己糖激酶或葡萄糖激酶的催化下磷酸化生成6-磷酸葡萄糖 。
(2)糖原的分解 , 在磷酸化酶催化下糖原分解成1-磷酸葡萄糖后转变为6-磷酸葡萄糖 。
(3)糖异生 , 由非糖物质乳酸、甘油、氨基酸异生为6-磷酸果糖异构为6-磷酸葡萄糖 。6-磷酸葡萄糖的去路:
(1)进行酵解生成乳酸 。
(2)进行有氧氧化彻底分解生成CO2和H2O、释放出能量 。
(3)在磷酸葡萄糖变位酶催化下转变成1-磷酸葡萄糖 , 去合成糖原 。
【葡萄糖催化氧化后得到什么,6-磷酸葡萄糖经什么途径可以完全氧化成二氧化碳和水?】(4)在肝葡萄糖6-磷酸酶的催化下脱磷酸重新生成葡萄糖 。
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