请问辣炒大肠的做法,辣炒肥肠做法？ _生活知识

第一步：首先准备好主料肥肠和青椒，还有葱头，大蒜等配料。将肥肠用水煮至2分钟，捞出沥水，放到盘子里备用。
第二步：青椒洗净，用手撕成小块，或者切成滚刀菱形也成。用的是熟肥肠，用水稍煮片刻去除肥肠的油脂
第三步：首先准备好葱姜蒜和干辣椒，接着把它们洗干净，之后把它们切成小块或细条，最后装到小碗中，好作备用。
【请问辣炒大肠的做法,辣炒肥肠做法？】第四步：在锅中注入油，下入葱姜蒜和辣椒炒出香味，下入肥肠煸炒均匀，烹入料酒加入老抽，糖，盐，继续翻炒均匀。
第五步：在炒到六分熟的时候，然后把事先准备好的青椒加入锅中，接着要快速翻炒
快速翻炒均匀即可，之后加点老抽给菜上色，就可以出锅上盘了。

文章插图
辣炒肥肠做法？
辣炒肥肠的做法：
食材用料
肥肠 300克，辣椒 2个，葱适量，盐适量，
油适量。
方法和步骤如下：
1、准备好食材把尖椒和肥肠洗净控水切成小块～准备好葱花蒜沫。
2、锅中加油小火烧开放入葱花蒜沫炒香。
3、加入肥肠继续翻炒!炒至肥肠定型。
4、加入尖椒大火翻炒加入生抽，盐!翻炒两分钟即可出锅。