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【羊腿肉洗净,用刀小心剔掉,切片。 大锅炖羊肉放什么调料】食谱作法：1、羊腿肉洗净，用刀小心剔掉，切片 。2、肉和骨骼一起绰水洗净 。3、萝卜削皮切端铣刀块状，姜切成片，葱切大段 。4、红薯粉条洗净用温小水泡软，白菜叶撕大片洗净预留 。5、取石锅，放进羊骨头和牛肉，姜，葱，和一定量的水 。6、大火烧开后，调入米酒，改文火炖一个半小时至料汁呈奶白色 。7、放进萝卜块，再炖30分鐘，至萝卜烂，调入盐 。8、添加大白菜 。9、添加泡软的红薯粉条，走红炖5分鐘 。10、出锅后添加香莱就可以 。
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