怎么煮大碴子粥,怎么煮苞米大碴子？ _生活知识

大碴粥的做法步骤1大粒玉米碴凉水泡8个小时2饭豆洗净3小粒粘玉米碴洗净4大粒玉米碴，温水下锅，大火开锅后转小火煮5煮到大粒玉米碴颗粒软涨，放入饭豆6饭豆煮到开始涨皮，兑放凉水，让豆子能快速煮熟76步煮熟15分钟后放小颗粒粘玉米碴，继续小火盖锅盖继续焖煮1-2小时8豆子开口说明熟好了，大碴粥软糯香浓，可以吃了9喜欢放白糖的可以加点

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怎么煮苞米大碴子？
【怎么煮大碴子粥,怎么煮苞米大碴子？】在煮之前先用水泡着，放在冰箱里两三个小时左右，煮的时候放一点苏打粉，然后把细的碴子减半加入，经常搅拌，放入少量粘玉米碴，熬好即可出锅。
大碴子，东北方言，是指大颗的玉米粒子，可做大碴子粥、碴条、棒子面饼，为东北特色食品。大碴子需要预先浸泡，使其充分吸水膨胀后，再煮粥，下锅后大火烧开，小火慢熬，直至绵
自己在家怎么做玉米大碴子？
方法/步骤

1.火上做锅加进4000毫升的水。用盛饭的勺量两勺大玉米碴子下进锅里。这点一定要注意时刻的搅拌。

2、放进0.3毫克的食用碱面。先用大火熬制20分钟再改用小火慢慢熬制1.3小时即可。

注意：如果中午的时候用旺火煮玉米碴一段时间后，换火，但是锅子还会放在上面，到晚餐的时间自然就熟了。