粒小、壳薄,每百粒花生重在50克左右 。
珍珠豆型花生,荚壳薄,荚果小,一般有二颗子粒,出仁率高,子粒饱满,多为挑形,种皮多为白色 。珍珠豆型花生为早熟品种,结果集中,出仁率高,含油量大,适于在两熟地区和东北早熟花生区种植,如鲁花3号、白沙1016、锦系1号等 。

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【花生米有几个品种,花生米的品种及优缺点?】花生米的品种及优缺点?
1、按籽粒的大小分类,可分为大花生和小花生 。
2、按生育期的长短分类,可分为早熟型、中熟型、晚熟型 。
3、按植株形态分类,可分为直立型、蔓生型、半蔓生型 。
4、按荚果和子粒的形态、皮色分类,可分为普通型、多粒型、龙生型、珍珠豆型以及其他中间型(利用现代育种技术手段如杂交、镭射、诱变培育而成的新品种) 。
花生米按什么标准分级?
有花生米筛选机,能筛选白沙花生米和大花生米(海花,鲁花,和其他品种),按国际规格如,白沙有六个规格,一级是25|35,二级35|40,三级40|50,四级50|60,五级60|70,六级70|80,一级价格最高,颗粒最大,六级颗粒最小,价格最低,潮湿也就是水分,也有用仪器测量,也可用手感 。水分大,花生米发凉,发软
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