文章插图
鱼杂炖豆腐的做法 送给爱吃鱼的你 1.先把鱼内脏处理好，先把鱼内脏清洗干净 。
2.把浮漂切掉放气，这样炖的时候就不会浮在表面，味道不好 。
3.准备焯水:锅中加入清水，加入料酒，将鱼放入冷水中 。水开了，捞出来 。
4.炒锅热后，加入花生油 。油温3-4成热时，加入焯水的鱼内脏，煎30秒左右 。油完之后的鱼内脏会被处理 。
5.配料:豆腐、姜、蒜、青蒜、花椒、泡椒、香葱13根 。姜、蒜切丁14 。花椒切丁15 。加入泡椒 。
6.豆腐切块，焯水 。炒锅烧热，放入花生油，将辅料放入炒锅 。加入一碗清水，将水烧开，加入加工好的鱼内脏，加入蒸好的鱼和酱油 。
【鱼杂炖豆腐的家常做法窍门】7.煮3.4分钟后，加入焯水的豆腐、盐、鸡粉、老陈醋，炖10分钟左右，收汁，放入青蒜 。

• 豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材 豆腐如何保存更久
• 花胶炖鸡汤放什么材料好吃又营养
• 雪梨川贝的做法 川贝炖雪梨的做法
• 炖牛肉用什么香料好吃又烂 炖牛肉放哪些调料容易烂又好吃
• 炖老鸡的汤里,放入黄豆一把,与老鸡同煮,鸡肉易烂 鸡炖不烂加什么烂的快
• 主要起到增香提味的作用,还能抑菌防腐 木香炖肉起什么作用
• 包浆豆腐、辣椒、白糖、生抽、蕃茄酱、小葱、花生油
• 花胶炖鸡怎么做
• 豆腐皮和韭菜怎么炒
• 慈禧太后每天都吃些什么 一顿饭40个菜 爱吃清炖肥鸭