菜系是经过长期演变，在选材、切配、烹饪等技巧上形成自己的体系，具有鲜明的地方风味特色，被公认为中国饮食的菜系 。那么西红柿炒鸡蛋是什么菜呢？

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1、西红柿炒鸡蛋是以西红柿和鸡蛋为主料制成的家常菜 。味道酸甜可口，特别好吃 。
2、番茄炒鸡蛋的特点:色泽鲜艳，酸甜爽口，口感顺滑，色香味浓，增加食欲 。
以上是西红柿炒鸡蛋是什么菜系的全部内容 。
【西红柿炒鸡蛋是什么菜系】

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