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牛鞭压力锅压10min就可以 。牛鞭清洗断开后，倒进压力锅大火烧开转小火上标准气压10min就可以 。牛鞭是雄牛的外生殖器，又叫牛冲，含有蛋白、人体脂肪，牛鞭的胶原含量较高 。牛鞭做为一种宝贵食补之食，在全球普遍遭受热烈欢迎，在各餐饮业场地也是一道特色美食 。
牛鞭做法：
牛鞭的制做，牛鞭的选材是以小牛生殖器官为原料，取下晒干 。通常晒干以后才会售卖给制成品生产厂，牛鞭要以根计费，非常少以净重计费 。积累到一起，大小不一，一起售卖 。制成品生产厂接到牛鞭以后会开展泡浸、清理、消毒杀菌，检测合格后，再开展腌渍 。腌制进味后再开展酱卤，卤熟之后开展真空保鲜，封上外包装盒打印出生产制造日期 。
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