茄汁黄豆能做什么菜,茄汁黄豆黄瓜丁做法？ _生活知识

番茄黄豆炖牛腩
主料
牛腩400g 西红柿4-5个茄汁焗豆一罐
番茄黄豆炖牛腩的做法步骤
1. 番茄开水烫一下，去皮，牛肉多次冲水去血水，加入料酒姜片腌渍15分钟，茄汁焗豆不使用亨氏也可以，加入黄豆可以使最后汤汁浓稠.
2. 热锅，加入少许花生油，快速翻炒牛腩粒
【茄汁黄豆能做什么菜,茄汁黄豆黄瓜丁做法？】
3. 加入番茄与黄豆炒匀，罐头里带盐，因此可以根据口味看是否需要再次加盐
4. 出锅啦，汤汁很多，全程一滴水都不需要放，全部是番茄的汤汁，营养满满哦.

文章插图
茄汁黄豆黄瓜丁做法？
【茄汁黄豆黄瓜丁】

【食材】黄豆 100克，番茄酱 2大勺，砂糖 10克，盐少许。

【做法】

第一步准备适量黄豆，黄豆的营养价值高，除了含有丰富的植物蛋白，还含有多种维生素和矿物质，多吃黄豆可以补充钙质，中老年人补充钙质可以预防骨质疏松。

第二步把黄豆清洗干净，黄豆加入600毫升水，用多功能煮锅炖煮2个小时。以前我做茄汁黄豆会提前浸泡黄豆6个小时，再把黄豆煮软烂，每次煮黄豆的分量都比较多。我有了迷你电煮锅后，使用预约功能相当于浸泡黄豆，制作茄汁黄豆简单了很多。

第三步电煮锅煮好以后黄豆软烂。把黄豆煮软，可以用电压力锅或者电炖锅，把黄豆煮软。

第四步煮好的黄豆滤掉水分，把黄豆放入小煮锅。

第五步加入番茄酱、砂糖和少许盐，把调味料和黄豆炒匀，入味后盛起。