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肉炒香芹做法大全 好吃又简单的哦 1.瘦肉切丝，加入干淀粉、蚝油和少许水，拌匀腌制片刻；芹菜切丝；干切条；将生姜切成粉末；将泡椒切好(剁碎、切片或条状) 。
2.炒锅倒油，开小火，放肉丝，用筷子拉开，肉丝变色后捞出控油 。
3.锅里留底油，将姜末和泡椒炒香 。
4.翻炒干香草 。
5.加入少许盐翻炒1分钟左右，再加入芹菜翻炒半分钟左右 。
【肉炒芹菜香干的家常做法大全】6.将肉丝放入锅中，用盐和鸡精调味半分钟 。

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