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红烧雪鱼饭店做法 你值得拥有！ 1.材料:鳕鱼1条 。
2.辅料:小干辣椒、香叶4片、酱油2支、姜1勺、蒜适量、陈醋适量、白糖20g、精盐1勺、油适量、八角1个 。
3.将鳕鱼、大蒜和生姜切碎 。
4.鳕鱼用厨房纸从鱼身上吸收水分 。
5.将所有香料放入老陈醋中，在小锅中加入温水 。
6.将鳕鱼煎至两面金黄，倒入调好的醋汁 。
【雪菜烧鱼怎么做好吃】7.炖鱼的时候不要盖锅，因为鱼腥味出不去 。所以要多准备一些陈醋 。
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