主料 面粉 牛肉末 辅料 大葱 粉条 盐 酱油 五香粉 料酒 味精 香油 生姜 肉盒的做法步骤1. 面粉和成比较软的面团 ， 反复揉揣至面团表面光滑 ， 醒1个小时；牛肉末、葱花、姜末、粉条、盐、料酒、酱油、五香粉、香油拌成馅2. 取一小块面团 ， 放上肉馅3. 面皮将肉馅包好 ， 按成圆饼4. 放锅中用小火煎炸5. 两面煎炸至金黄色

文章插图
沛县肉盒子的做法？


猪肉馅200克
【肉盒子的做法肉盒子怎么做,沛县肉盒子的做法？】花生油2勺
葱1段
姜1小块
五香粉1勺
酱油1勺
精盐半勺
香油半勺
辅料
面粉300克 清水200克 盐2克 糖10克 酵母3克
步骤1?
把清水、盐、糖、面粉、酵母依次放入面包机 ， 启动和面程序开始和面


步骤2?
和成光滑的面团盖上保鲜膜发酵


步骤3?
把肉馅放入盆中


步骤4?
加入葱花、姜丁、油、酱油、盐、五香粉、香油拌匀


步骤5?
面团发酵至原来的三倍大 ， 用手指戳一个坑不会消失


步骤6?
手上抹油 ， 抓起一块面团 ， 放入合适的肉馅儿


步骤7?
像包包子一样包严实


步骤8?
生胚上抹油 ， 放到盘子里 ， 用手掌轻轻按压 ， 稍扁后用双手的四指轻轻地向外拨饼胚 ， 形成约半厘米厚的肉饼


步骤9?
煎锅内放油 ， 烧热后放入肉饼 ， 煎至两面金黄即可 。（油要多 ， 火要热）

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