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陈皮的原料是橘子果皮 。陈皮是柑橘等新鲜水果的果皮经干躁解决后所获得的干性果皮 。因干躁后可置放陈久，故称之为“陈皮” 。陈皮味道微苦，有芬芳 。其苦涩味化学物质是以青柠檬苷和苦味素为象征的“类柠檬苦素” 。这类型柠檬苦素味平静，易融解强电解质 。
生长发育自然环境：
柑桔水果树成长发育、结果实与溫度、日照、水份（环境湿度）、土壤层及其风、海拔高度、地貌和坡度等自然环境标准密切有关，这种情况危害最大的数溫度 。即使差别0.5℃的天气有时候会发生迥然不同的結果 。柑桔成长发育规定12.5～37℃的溫度 。秋天促花规定白天黑夜溫度各自为20℃上下和10℃左右，根茎生长发育的土壤温度与地面上部基本相同 。过低的溫度会使柑桔受冷，甜桔-4℃，温州市蜜柑-5℃的时候会使枝干受冷，甜桔-5℃下列，温州市蜜柑-6℃以内会受冻长枝和枝条，甜桔-6.5℃下列，温州市蜜柑-9℃以内会使主茎冻死 。
【陈皮的原料是橘子果皮。 陈皮的原材料是什么】

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