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腊肠煮多长时间才能熟（腊肠要煮多久才能熟?） 1.香肠通常需要煮20-30分钟 。
2.同时，不烧，煮的时间越长，香肠和腊肉中的亚硝酸盐含量就会越少 。最后但同样重要的是，它必须在冷水中煮 。这样水就可以慢慢渗透到肉的组织里，原本干燥的香肠和火腿也变得更加滋润 。
【腊肠要煮几分钟才能熟】3.如果用沸水煮肉，肉表面的蛋白质受热会急剧收缩，影响水分的渗透 。同时，亚硝酸盐也很难充分渗出 。香肠不要泡，温水洗净，转小火20-30分钟 。煮熟后冷却10分钟 。如果天气很冷，几分钟就可以了 。

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