文章插图
椒麻油的制作方法 来学习下 1.用清水洗净干辣椒 。
2.放在簸箕里晒干 。
3.将辣椒蒂炒熟，然后将干辣椒切成小块 。
4.将切好的干辣椒放入食品加工机中，打碎 。
5.干辣椒泡沫 。
6.同样将黑芝麻放入料理机中打碎成泡沫 。
7.生姜切成细粉备用 。
8、锅中加入油，用姜沫翻炒 。
9.转中火，加入干胡椒沫，炒香 。
10.加入黑芝麻泡沫 。
1.翻炒1分钟左右，加盐，翻炒后关火 。
【麻椒油制作过程】12.将炸好的油辣椒放入玻璃瓶中，放凉，然后放入冰箱 。

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