【腊肉的防腐蚀能力强,能增加储存时间 腊肉上涂什么防苍蝇】

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腊肉上涂盐防蚊虫 。腊肉就是指肉经腌渍后再通过烤制（或日光下暴晒）的过程中所做成的加工品 。腊肉的防腐蚀能力强，能增加储存時间，并增加独有的口味，这也是与腊肉的关键区别 。腊肉主要盛行于四川、湖南省和广东省一带，但在南方地区别的地域也是有制做，因为通常是在阴历的腊月开展腌渍，因而称之为“腊肉” 。
营养元素1、腊肉中人体脂肪、蛋白、糖类与碳水化合物的成分丰富多彩，还带有磷、钾、钠等原素 。
2、腊肉采用新鮮的带皮五花肉，切分成块，用盐和小量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒粉、丁香花、良姜、小茴香等调料腌制，再经烘干或熏制而成，具备健脾开胃祛寒、健胃消食等作用 。

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