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菜瓜晒干了怎么做好吃（菜瓜干怎么晾晒） 【菜瓜怎么晒干腌制图片】1.将干菜瓜去除杂物 ， 撕去鳞茎皮 ， 洗净 。沥干 ， 剁碎 ， 加入打好的蛋液 ， 适量面粉和少许盐 ， 拌匀 。主要吃冬瓜 ， 少放粉搅拌成稀糊状 ， 后期可以摊成煎饼 。
2、中热锅 ， 加入稀油转一圈润锅 。注意 ， 这里用的油量很少 ， 只要能四周滋润锅底 ， 可以用锅铲帮忙 。转小火 ， 倒入一半面糊 ， 用抹刀迅速将面糊均匀抹成圆形 ， 转小火烤至成型翻面 。
3.翻过来继续 。两边都轻微烧焦 。用锅铲将瓜饼切成4份 ， 盛在盘子里 。

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