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日式舒芙蕾的做法 日式舒芙蕾怎么做第一步
【舒芙蕾最简单的做法】材料:低筋面粉20g ， 蛋清30g ， 蛋黄20g ， 糖10g ， 牛奶10g ， 柠檬汁几滴 。
第二步
将蛋黄倒入碗中 ， 加入牛奶 ， 搅拌均匀 。
第三步
然后把低筋粉筛到碗里 ， 搅拌均匀 。
第四步
另取一碗 ， 碗中加入蛋清 ， 然后倒入白糖 ， 加入几滴柠檬汁 ， 打至湿润起泡 。
步骤5
将三分之一的蛋清奶油倒入蛋黄糊中 ， 搅拌均匀 。
步骤6
将蛋黄糊倒入蛋清奶油中 ， 切拌均匀 。
步骤7
放入裱花袋中备用 。
步骤8
用中火预热平底锅 ， 将蛋糊挤入锅中 ， 形成小圆饼 。
步骤9
煎好后加几滴水 ， 盖上盖子 ， 用中小火煨两分钟左右 。
第十步
将成形的蛋糊翻过来 ， 无盖煎大约两分钟 。
第十一步
最后 ， 取出沙狐球 ， 撒上椰蓉 。

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