可以，针亮鱼是我国渤海湾莱州三山岛地区的特有物种，主刺为绿色，数量极稀少，以其鱼肉鲜美、口感爽滑、高蛋白、低脂肪、高维生素的特色在餐桌上盛誉不绝，其鲜肉还具有滋阴、补气、解毒之功效，广受当地人和外地游客欢迎，莱州人所谓过“鱼市”就是吃针亮鱼 。

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亮鱼和针鱼区别？
针亮鱼针嘴鱼又名火箭鱼、奇齿针鱼、铅笔鱼 。原产地是印度、斯里兰卡、泰国及马来西亚等地 。针嘴鱼躯体细长，侧扁，躯干部背、腹缘近平直，相互平行 。头长，额顶部平扁 。吻特别突出，由前颌骨及下颌长形成一细长尖形的啄 。口大而长，呈水平 。两颌布满尖锐细齿，呈带状排列 。背鳍远在体后方，与臀鳍相对；胸鳍、腹鳍较小；尾鳍微凹 。鳞细小 。体背部翠绿色，体侧下部及腹部银白色，体侧自吻端通过眼睛、胸鳍基，沿体侧中线至尾鳍基部是一条较宽的绿色纵带，各鳍翠绿色 。
【针亮鱼家常做法正宗针亮鱼怎么做,亮鱼和针鱼区别？】

针梁鱼，属于针鱼的一种，也被称为青针鱼 。而且值得一提的是，针梁鱼也是是目前世界上已知的，唯一一种鱼刺为绿色的鱼类 。它常被错认成带鱼，但要比带鱼便宜营养

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