酱猪手的家常做法窍门 _步骤

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酱猪手的做法步骤教程，猪手怎么做才好吃？猪手洗净焯水2-3分钟，捞出，锅中倒入适量油，加热，放入适量冰糖，翻炒至冰糖呈棕红色，将猪手翻炒均匀，然后放烟，让猪手上色均匀，加入姜片和1勺料酒，猪手加入清水，开始煮，煮开后小火煨3小时左右，出锅。
猪手怎么做才好吃材料
猪后腿500克，植物油，冰糖，酱油3汤匙，料酒2汤匙，姜5片。
酱猪手的做法1.将猪手洗净，然后放入锅中焯2-3分钟，捞出用冷水冲洗干净。
2.锅中倒入适量油，烧热，放入适量冰糖，炸至冰糖呈棕红色。
3.将猪手翻炒均匀，然后放生烟熏，使猪手上色均匀。
4.加入姜片，料酒1勺，猪手加清水，开始煮。
5.水烧开后，小火炖3小时左右，出锅。
提示
家里的八角和桂皮用完了，就省略了。如果用完了，味道会更浓。
【酱猪手的家常做法窍门】所有食材的用量都是凭感觉，口味可以随时增减。