杭州为浙江省省会，新一线城市，自秦朝设县治以来已有2200多年的历史，曾是吴越国和南宋的都城 。名胜古迹众多，当然美食也是不少 。杭帮菜作为浙菜的主要组成部分，许多的美食都是出自杭州 。杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头 。“清淡”是杭帮菜的一个象征性特点 。舌尖上的中国好几期都有提到杭州的美食 。杭州的特色美食有：西湖醋鱼，龙井虾仁，片儿川，定胜糕，葱包桧，猫耳朵，东坡肉，藕粉，糖桂花等等 。
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【杭州有哪些美食,杭州特色美食有哪些？】杭州特色美食有哪些？
我吃过的也不多，但是之前吃过一道千岛湖鱼头，觉得还挺好吃的，我是淳安千岛湖人，以前在外面很少吃鱼，因为觉得总是吃不到比家乡好吃的鱼，但是这新亭子吃的千岛湖鱼头觉得味道很鲜，鱼头也很嫩，汤汁浓稠，挺正宗的 。
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