芥菜叶怎么做好吃,芥菜叶素饺子的做法？ _生活知识

芥菜叶子能吃，以下是清炒芥菜的做法：
主料：芥菜400g
辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、生抽适量
步骤一：芥菜洗好。梗子和叶子分开。

步骤二：热锅，化油，把蒜头爆香。倒入菜梗大火快速炒。

步骤三：待梗子断生再倒入叶子。

步骤四：翻炒片刻，放入适量的盐。

步骤五：继续炒，出锅前放入适量生抽。

步骤六：芥菜好了。

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芥菜叶素饺子的做法？
1.焯过水的芥菜切成细末备用。
2.葱切成葱花。
3.准备好花椒粉和姜粉。也可以用现成的生姜来代替，我家里没有了，就用了姜粉。
4.上述材料放进一个容器里，加入盐、油搅拌均匀。
5.面粉加入适量水，和成软硬适中的面团。我一般加50%左右的水。
6.搓成长条状。
7.整形成一个个小剂子，再压扁。
8.用擀面棍擀成圆形的饺子皮，加入适量的馅料，包成饺子。
9.锅加水煮沸后，下入饺子煮熟。一般下入饺子后，待水再沸，点入凉水，再沸再点水，如此三次，饺子就熟了。
10.捞出装盘。
【芥菜叶怎么做好吃,芥菜叶素饺子的做法？】11.吃时可配酱油及香油。