做法
1. 山药去皮切块;红萝卜切片;芹菜切段;高丽菜切小片,嫩姜切块 。
2. 起油锅,嫩姜炒香,再依序加入红萝卜、鸿禧菇、高丽菜,再加少许水和山药炒熟,最后再加上适量的调味料调味即可 。
【炒时蔬一般都用什么菜,干锅时蔬做法大全?】

文章插图
干锅时蔬做法大全?
— 食材清单 —
花菜小半棵,土豆一个,西红柿一个,洋葱头一个,胡萝卜一根,豆瓣酱一勺,五花肉小块,青椒2个,盐,胡椒,糖,老抽,花椒,生姜少许
— 烹饪步骤 —
1· 把蔬菜都切好备用
2· 五花肉切好,佐料准备好
3· 把五花肉放油锅内煸炒香
4· 加入豆瓣酱和生姜,花椒,继续煸炒
5· 炒好
6· 加入洋葱头和青椒煸炒
7· 在加入胡萝卜,花菜,西红柿,土豆煸炒
8· 砂锅里面加一碗水,水不要多了,把炒好的蔬菜放进去小火半小时就可以了
9· 香喷喷的干锅时蔬好啦
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