漳平市美食,漳平米浆粿怎么做？ _生活知识

闽南即福建省南部的闽南地区，包括泉州、厦门、漳州三个地级市，以及漳平市、龙岩市新罗区，也包括大田县部分、尤溪县部分。小吃排名前十名的是：闽南沙茶面、闽南海蛎煎、闽南花生汤、闽南土笋冻、闽南肠粉、满煎糕、炸醋肉、漳州卤面、五香卷、干拌面等小吃。

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漳平米浆粿怎么做？
【漳平市美食,漳平米浆粿怎么做？】很简单，第一步：大米用清水浸泡12小时以上，然后用石磨磨成浆。第二步：在米浆里加适量碱、葱油、盐进行调味。第三步：开始蒸了，大锅加水，放入蒸屉，用大火烧开，水开后，在蒸屉里放上薄薄一层调好味的米浆，盖上盖子用大火蒸20分钟左右，把第一层蒸熟。然后在第一层上面在放入第二层米浆，继续蒸，如此反复，直到蒸屉加满为止。通常一屉米浆粿要蒸12小时以上，美食都不是那么容易加工的。珍惜噢！