腐竹炒肉是一道以里脊和腐竹为首要原材料的粤菜馆 。那麼网民们了解腐竹炒肉如何做吗？有兴趣的网民们，下边一起来了解一下吧 。

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1、腐竹提早泡开、切段、（腐竹提早两三个钟头泡开） 。
2、红萝卜削皮切片、葱切段（分离葱梗、葱叶）、姜削皮切条，生猪肉切片、用耗油、生抽、水淀粉、腌渍10分鐘 。
3、热锅下油、放姜爆锅、放猪肉炒、炒至生猪肉掉色，放红萝卜、葱梗、翻炒一分钟 。
4、放腐竹、加少量冷水、翻炒一会儿，放葱叶、盐、味精、翻炒两下就可以 。
以上便是针对腐竹炒肉如何做的相关内容 。
【腐竹炒肉怎么做 网友:做法简单 腐竹炒肉怎么做】

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