准备好原料，一个鸡蛋，4棵青蒜 。
鸡蛋打开，青蒜切碎 。鸡蛋液放到热油里翻一下，成型后立刻盛出，炒鸡蛋是要少油，不然汤会比较腻 。
炒鸡蛋剩下的底油炒一下蒜苗，只需要炒半分钟即可，然后加2小碗清水烧开 。
然后加入一小勺盐，将炒熟的鸡蛋倒入后1-2分钟后出锅即可 。

文章插图
黄瓜汤鸡蛋汤的家常做法？
1、主料：黄瓜1根、鸡蛋2个、小葱1根3人份、食盐1勺、植物油适量 。
2、黄瓜洗净切片，小葱切碎，鸡蛋加盐打散 。
3、锅中放油，油热后放入蛋液，炒至蛋液凝固 。
【鸡蛋汤的做法,黄瓜汤鸡蛋汤的家常做法？】4、加入适量清水，烧开 。
5、水开后，放入黄瓜片，煮三四分钟 。
6、加入食盐和小葱，搅拌均匀出锅 。

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