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湛江生蚝怎么烤才好吃（湛江哪里烤生蚝比较好） 1.原料准备:牡蛎调料、适量蒜、柠檬、黑胡椒、鸡粉、盐、料酒、香葱、红椒；
2.牡蛎壳清洗干净；
3.用刀从牡蛎开口处撬开；
【湛江烧烤生蚝】4、将牡蛎肉捞出略冲洗干净，放入碗中滴少许柠檬汁，蒜剁成糊状备用；
5.在牡蛎肉中加入少许盐、鸡粉、料酒、碎黑胡椒和蒜，拌匀，腌制5分钟 。
6.牡蛎壳洗净备用；
7.将咸牡蛎肉放回牡蛎中，放在烤架上；
8.烤箱预热190度，中层，烤10分钟 。取出牡蛎，用切碎的细香葱和辣椒装饰，然后享用 。

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