山药豆子有什么功效,麦米黄豆淮山胡萝卜骨头汤？ _生活知识

【山药豆子有什么功效,麦米黄豆淮山胡萝卜骨头汤？】淮山药可以搭配黄豆打豆浆，此豆浆具有益气补肾，滋阴健身的功效，同时大豆富含蛋白质，可以有效补充人体每日所需能量。具体做法如下：原料：黄豆20克，淮山药30克，水300毫升，糖10克。制作步骤：1、前一晚将黄豆洗净，并放置于水中浸泡一晚；2、将黄豆捞出沥干，淮山药洗净去皮，切成滚刀块；3、将黄豆、淮山药一起放置于豆浆机中打磨5分钟并等待豆浆机自动停止；4、将豆浆通过滤网倒到容器内，以便将豆渣等滤除干净即可饮用。

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麦米黄豆淮山胡萝卜骨头汤？
1. 健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；
2. 滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；
3. 益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；
4. 降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；
5. 延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；