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菇类要煮几分钟才煮得熟（蘑菇一般煮几分钟） 【菇类煮多久能熟】1.新鲜的蘑菇容易烹饪 。一般情况下，最多5分钟左右就可以熟了 。刚煮熟的蘑菇吃起来软而韧，没有生的味道 。
2.如果是香菇或者杏鲍菇，煮的时间相应更长 。烹饪蘑菇食材时，尽量不要焯水，因为焯水会失去蘑菇的营养，影响口感 。可以说热烫对蘑菇食材没有好处 。

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