惠东县美食,惠州十大江湖菜？ _生活知识

惠州特产很多惠州三宝：惠州梅菜：可做梅菜扣肉、梅菜肉饼（俗称梅菜剁猪肉）酿豆腐：衍生出酿三宝（酿油豆腐、酿茄子、酿苦瓜），近年还创有酿辣椒、酿冬菇等等。
东江盐焗鸡：因为临近海边、又有当地出名的三黄鸡的缘故，所以创此菜。
其余特产山水豆腐花、福田菜心、龙门三黄鸡、三栋沙梨、杨村椪柑、博罗酥糖、罗浮山酥醪菜、罗浮山百草油、湖镇太空菜、龙门米粉、汝湖甜玉米、龙门米饼、南昆山观音菜、酥醪腊肉、龙门竹笋……著名小吃：横沥汤粉、东江鱼丸、马安马仔、阿嬷叫、沙糕粄、松糕、惠州油条、逆糍、大笼粄、敛糕、淡水酥丸、炒田螺、东江虾、东江蚬、冬季狗肉煲
【惠东县美食,惠州十大江湖菜？】

文章插图
惠州十大江湖菜？
惠州十大江湖菜分别是惠州宾馆的“东江盐焗鸡” ，烧鹅仔集团的“烧1982” ，沥林镇顺意光头佬饭店的“沥林碌鹅” ，巽寮印象美食部落的“会跳舞的海胆炒饭” ，红花山庄的“东坡肉” ，天悦大酒店的“牛转乾坤” ，惠东县巽寮巽湾酒家的“巽湾鱼丸鱼饼” ，永记食品的“永记腊味拼盘” ，富杰酒楼的“富杰古法土窑猪” ，广窑记餐馆的“客家窑鸡” 。