鸡蛋在冰箱保存时，应放入冷藏室，而不是冷冻室 。冷藏室足可以保鲜的，在冷藏室中拿出来的鸡蛋煮着吃很好吃，不会有异味 。鸡蛋煮着吃是最好的保护了鸡蛋的全部营养，是咱们的首选，另外，煎着吃，炒着吃也都可以，冷藏鸡蛋不要时间过长，所以，购买时要适量！
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冻鸡蛋怎么煮又嫩又好吃？
鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、
1、鸡蛋倒入碗中，加2勺糖 。
2、打成蛋液，让糖溶解 。
3、蛋液倒入筛网过滤掉蛋中的杂质 。
4、将牛奶倒入蛋液中拌匀 。
5、然后再倒入筛网中过滤1-2次，表面的气泡用小勺挑出 。
6、盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热 。
【冻鸡蛋能吃吗怎么吃,冻鸡蛋怎么煮又嫩又好吃？】7、当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟 。
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