鸡脚筋怎么做好吃,蒜香鸡脚筋的做法？ _生活知识

一、青椒鸡脚筋。

1、准备食材：鸡脚筋、青椒、蒜瓣、生抽、老抽、料酒、蚝油、食用油。

2、青椒切块、蒜瓣切片，备用。

3、鸡脚筋洗净，锅内倒入适量清水、少许料酒，冷水入锅，大火焯水，捞出备用。

4、另起锅，锅内倒入少许食用油，小火油热后爆香蒜片。

5、倒入鸡脚筋、生抽、老抽、料酒、蚝油，翻炒均匀。

6、加入小半碗清水，大火烧开后转小火，焖煮至汤汁减少。

7、加入青椒，大火翻炒至青椒熟即可。

文章插图
蒜香鸡脚筋的做法？
首先烧滚水，放入鸡脚烧滚关小火二分钟，放入冷水浸。

3.再烧滚水再放入鸡脚烧滚关小火二分钟，放入冷水浸，再放入冰冻水浸十分钟。然后拿起凉十分钟。

【鸡脚筋怎么做好吃,蒜香鸡脚筋的做法？】4.然后将鸡脚和各种配料一起放入大盆搅运。放入冰箱三个钟后可食。（食辣的可放辣椒）