牛肉粒怎么炒,炒牛肉粒王刚？ _生活知识

用料
牛肉 300克
腌制料
料酒 2勺
糖 1勺
蚝油 3勺
生抽 4勺
盐适量
黑胡椒适量
洋葱 14个
姜 4片

做法步骤
步骤 1
牛肉切成小粒，放到小盆里

步骤 2
把所有腌制调料放进去，腌制两个小时以上。（盐、料酒、黑胡椒、蚝油、生抽、糖、洋葱、姜片）

步骤 3
锅里放一点点油，把腌制好的牛肉粒从腌制调料里挑出来放到锅里干煸，把水分完全靠干为止

步骤 4
煸到没有汤汁为止

步骤 5
盛到盘中，就可以了。

文章插图
炒牛肉粒王刚？
食材用料：

牛肉 230克、盐 1小勺、胡椒粒适量、料酒 1勺、玉米淀粉适量、大蒜 1整个、青辣椒 2个、红辣椒 2个、生抽 1勺、黄油 2小块、姜丝适量

做法步骤：

【牛肉粒怎么炒,炒牛肉粒王刚？】步骤1/10

牛肉切小块

步骤2/10

加入盐，胡椒粒，料酒，玉米淀粉抓拌均匀

步骤3/10

青红辣椒切小块

步骤4/10

锅中放入1小块黄油融化后开始煎牛肉

步骤5/10

牛肉翻面，煎熟就可以

步骤6/10

出锅醒一下

步骤7/10

锅中再放入一小块黄油融化，放入大蒜瓣炒出香味之后放入姜丝翻炒均匀

步骤8/10

倒入煎好的牛肉翻炒均匀，加入一勺生抽继续翻炒均匀

步骤9/10

最后加入青红辣椒翻炒均匀即可出锅

步骤10/10

馋人的蒜香牛肉粒就做好了