粽子怎么做好吃?,粽子的煮法最正宗的做法？ _生活知识

一千个人一千种口味，就像粽子这种东西，北方人习惯包甜粽，就觉得粽子包成甜的好吃。而南方人喜欢包肉粽，又觉得肉粽最好吃。我是云南的，我们这里甜粽、肉粽都包，我觉得最好吃的甜粽就是放大枣、花生、豆沙一起包出来的，不用蘸糖甜味就刚刚好。而肉粽我喜欢包火腿和红烧肉的，又糯又香，回味无穷。

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粽子的煮法最正宗的做法？
自己包的粽子要煮3-4小时，下面是具体做法：

准备材料：粽子数个

1、将包好的所有粽子都放入锅中，加入可以没过粽子的水。

2、在粽子上面压一个盘子再盖上锅盖，防止煮的时候，粽子因为震荡而散开。

3、开火煮至上汽后，转小火继续将粽子煮3-4小时。

4、煮好后不要立即出锅，放在锅中晾凉。

【粽子怎么做好吃?,粽子的煮法最正宗的做法？】5、粽子晾凉后就可以出锅装盘，美味的肉粽就完成了。

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食用粽子的注意事项：

1、粽子在未熟时不能吃：

粽子是要在小火慢慢熬了之后才能真正的熟，而不熟的粽子不仅味道不佳，且极难消化，对人的胃产生极大的负荷作用。

2、不能吃储存已久的粽子：

自制的粽子未经过真空处理，保质期是极其短暂的，如是天气炎热，最好及时吃掉，万一不行才存储在冰箱中，但最好在4天内吃完，且再次吃时一定要再次煮熟，要不会硬邦邦的，一点粽子的味道也没有了。