文章插图
麻椭的做法 你会做吗 1.将面团浸泡在温水中 ， 然后打入鸡蛋、油(少量)和糖 ， 搅拌均匀 。
2.将面粉和先前的液体混合 。加碱性面(这个要把握好 ， 不多不少) ， 活成这么大的面 。然后等着起来 。
3.面条发好后 ， 把面条揉成2长条 。
4.重新拿一些面条 ， 加入鸡蛋、水和活面条 。这是治包皮的 。
5.我们把它做成一个圆形蛋糕 。
6.加油(非常关键) 。
7.两个长面中间部分有少许油 。把它们放在一起 。
8.然后把两片面包和我们刚拔的皮放在一起 。
【麻球的制作方法】9.切成椭圆形 。
10.将切好的椭圆形面条放入油锅中炸至金黄色 ， 取出 。

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