家常炒羊肉丝icon
原料 羊肉300克
调料 葱花、姜丝、蒜丝、干辣椒、胡椒粉、花椒水、香油、植物油、酱油、料酒搅拌均匀
干辣椒泡软，切成细丝
倒入油烧热、放入辣椒丝、煸至变色、捞出 。锅内留底油烧热，放入羊肉煸至肉丝呈深黄色，加入葱花、姜丝、蒜丝稍煸，加入酱油、盐，淋上香油，出锅装盘即可
文章插图
炒羊肉片怎么炒嫩又好吃？
原料：羊肉片、大蒜、辣椒、生姜、料酒、淀粉、生抽、孜然、十三香 。
做法步骤：
第1步、羊肉切薄片 。
第2步、加入料酒十三香孜然粒生抽淀粉花生油拌匀 。
第3步、锅中倒入油爆炒几秒羊肉盛出备用 。
第4步、锅中留油爆香姜蒜辣椒 。
第5步、加入羊肉片翻炒加入盐调味 。
【羊肉怎么炒才好吃,炒羊肉片怎么炒嫩又好吃？】第6步、加入适量蚝油即可 。
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