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江鲢鱼怎么做好吃 我们可以这样做 1.鲢鱼洗净,切成厚片 。
2.豆腐切成厚片,大蒜去皮,生姜切片,青椒切成大块备用 。
【江鲢鱼怎么弄】3.炒锅放油烧热,依次放入花椒、干辣椒、姜片、大蒜翻炒,倒入豆豉、豆瓣酱翻炒出香味 。
4.加入两碗水(视鱼量而定),再加入适量料酒和酱油 。
5.汤烧开后,放入鱼块,转中火 。加入豆腐,炖至鱼熟 。
6.用适量鸡粉调味后,将青椒放入锅中,撒上几段葱段 。鲢鱼好吃,细嫩,豆腐吸取精华,更加美味 。
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