萝卜怎么炒,白萝卜怎么炒的做法大全家常？ _生活知识

材料如下：
萝卜 2根
虾皮 1把
【萝卜怎么炒,白萝卜怎么炒的做法大全家常？】红辣椒 2个
姜 2片
小葱 1根
油盐适量
做法步骤
1、准备好原材料
2、热锅凉油，下入红椒末和姜末爆香
3、再加入虾皮进去翻炒
4、翻炒出香味后加入白萝卜丝进去翻炒
5、翻炒至白萝卜丝透明且发软后加入盐调味
6、最后翻炒均匀后再撒些小葱末;
7、装盘了。
拓展如下：白萝卜是萝卜的一种，为十字花科。它又名菜菔、罗服、荠根、萝欠、芦菔、萝白、紫菘、秦菘、萝臼。它是老百姓喜欢的大众养生食品，营养价值甚高而又价格低廉。

文章插图
白萝卜怎么炒的做法大全家常？
材料：白萝卜450克、香葱15克、姜10克、盐3克、糖5克、食用油50克。
制作方法
1.将白萝卜洗净去皮，切成细丝，葱切葱末，姜切姜末；
2.炒锅烧热，倒入油烧，放入葱末、姜末炒出香味；
3.放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明；
4.加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀即可。