紫甘蓝是一道经常可以在沙拉里看到的菜 。很多人在家做沙拉 。那么如何保存紫甘蓝呢？
【紫甘蓝怎么保存】
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1、整个保存：事实上，整个紫甘蓝的保存方法相对简单 。准备保存时，可以先将买来的紫甘蓝挖出根部，然后将一块厨房纸巾浸泡在微湿的水中，放入挖出的空洞中，用食品保鲜膜包裹，送入冰箱冷藏，纸巾干燥后更换湿纸巾 。这样，紫甘蓝就可以长期保存 。
2、半保存:如果在超市买半个或四个紫甘蓝，保存方式会不一样 。回家后可以把保鲜膜拆开晾干，然后用保鲜膜包起来，放在冰箱里半个月左右，但还是要尽快吃 。
一般来说，紫甘蓝的保质期是3-7天，需要正确的保存都是为了保持其充足的水分和营养 。
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