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老饭骨打卤面做法 教你做一碗热腾腾的打卤面 1.将五花肉切成大块 。将肉片在水中焯一下 。
2.准备葱、姜、大料 。将葱、姜、茴香和开水加入焯过的肉片中 ， 直到肉片8成熟 。不要把肉汤倒出来 。
3.将事先泡好的木耳、香菇、黄花洗净 ， 切块 。
4.将炒好的葱和姜放入锅中 。加入熟肉片翻炒 。
5.加入酱油、料酒、糖翻炒均匀 。加入切好的黑木耳、香菇、黄花继续翻炒 。
6.将炒好的食材倒回汤中 ， 加盐继续煮至 。
7.加入水淀粉 ， 小火煮至汤汁粘稠 。
8.均匀撒上打好的麻油蛋液 。加入鸡精调味 。
【打卤面怎么做好吃家常做法大全窍门】9.把面条煮熟 ， 趁热在碗里捞起来 。把腌料倒在上面 。

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