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磨豆沫粉放什么料 一种比较有名的地方特色小吃 1.将小米泡透,与烤辣椒、八角混合,用石磨磨成米糊 。花生泡发煮熟,黄豆泡发磨成豆瓣,豆腐炒切丁,海带洗净切丝煮熟,菠菜洗净切小块,芝麻炒黄 。
【豆沫粉怎么做好喝】2.锅中加入清水15公斤左右,加入花生、豆瓣、海带、精盐 。豆瓣烧开后,用5公斤清水搅拌小米糊,倒入锅中,再放入粉丝烧开 。同时加入豆腐丁和菠菜,撒上芝麻拌匀 。吃的时候,在每个碗里倒上烧开芝麻酱 。
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