准备一个盆俩个洋葱 ， 俩个鸡蛋 ， 然后把洋葱剥皮洗干净 ， 盆里面接水放点盐这样洋葱不会挥发辣味呛眼睛 ， 切洋葱的时候刀上沾点盐水 ， 切的时候洋葱不会太呛眼睛 ， 然后把切好丝状的洋葱放入装有盐水的盆里泡一会 ， 这边把鸡蛋打好搅拌好 ， 起锅烧油放入鸡蛋 ， 鸡蛋炒好盛出来 ， 再放入少油炝炒洋葱 ， 放盐和十三香洋葱快熟时放入炒好的鸡蛋翻炒几下出锅 。

文章插图
炒洋葱的窍门是怎样的？
一、食材：
主料：洋葱45g
辅料：油适量、盐适量、生抽适量
二、步骤：
【怎么炒洋葱,炒洋葱的窍门是怎样的？】1.洋葱洗净去外面的老片切条 。
2.锅中放油烧热加入洋葱翻炒 。
3.炒至洋葱断生后加盐 。
4.加生抽调味 。
5.翻炒均匀 ， 起锅 。
三、成品展示：

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