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白切猪耳朵的做法 白切猪耳朵怎么做 1.材料:猪耳朵(洗净)、姜片、桂皮、大料、蒜粉 。
2.蒜末加适量酱油 。
3.加入适量香醋 。
4.加入适量的辣椒油 。
5.充分混合到蘸酱中 ， 放在一边 。
6.将清洗干净的猪耳朵放入高压锅中 。
7.然后 ， 放入姜片、桂皮和大料 。
8.然后 ， 加入适量的料酒 。
9.加点水 。
10.然后 ， 盖上盖子 ， 用空气煮4-5分钟 ， 关火 。
11.没有气的时候 ， 打开盖子 ， 捞出来 。
12.把它放入冰水中 ， 让它冷却 。
13.最后在案板上切已经太凉的猪耳朵 。
【白切猪耳朵的做法视频】14.放在盘子里就可以吃了 。

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