食材
豆腐200g
尖椒100g
鸡蛋2个
【青椒炒豆腐怎么做,圆辣椒炒豆腐做法？】玉米油1汤匙
盐适量
详细步骤
步骤一
将鸡蛋打散，加盐、淀粉和水搅匀 。
步骤二
锅热后抹少许油，舀一勺蛋液，烙成蛋皮 。
步骤三
将蛋皮切条，豆腐洗净切条，尖椒切块，大蒜切片 。备用 。
步骤四
锅中油热后放入蒜片爆香，加尖椒一起炒 。
步骤五
尖椒炒熟后先放豆腐加少许盐，炒熟再放蛋皮，加味精调味即可 。
文章插图
圆辣椒炒豆腐做法？
用料
豆腐1块，圆辣椒2个，大蒜6瓣，盐1勺，鸡精1/2勺，生抽1勺
步骤
1.圆辣椒切小块，豆腐切块
2.起锅烧油，七成油温下豆腐炸至金黄，盛出备用 。
3.起锅烧油，下蒜蓉爆香，下圆辣椒翻炒两分钟，再下豆腐，加生抽，盐，鸡精，翻炒1分钟，
4.盛出就可以了 。
5.味道绝对嘎嘎以嘎斯
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