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腌茄子怎么做好吃(腌茄子怎么做好吃又简单) 1.材料:茄子3个,盐、香菜、蒜、青红椒、味精、糖各适量 。
2.首先,茄子洗净,切成相连的条状 。
3.将锅烧开水,将茄子放入笼中蒸20分钟,捞出晾干 。
4.香菜、蒜、青红椒切成粉,加盐、味精,少加一点糖,拌匀 。
【怎样腌蒜茄子】5.茄子凉了,把切好的菜包在茄子里,慢慢码 。放48小时就可以吃了 。(注:茄子吃不完可以放冰箱,不容易坏 。)
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