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豆芽菜可以放冰箱吗（豆芽菜能放冰箱吗） 1.豆芽可以放冰箱里 。但不能长时间保存，放冰箱里也不宜超过两天 。买的绿豆芽最好当天吃 。豆芽，尤其是绿豆芽，水分含量高，肉质细嫩，属于易腐食品 。即使放在冰箱里，保质期也不会太长，时间长了营养成分会流失一大半 。最好尽快把它们吃掉 。
【豆芽可以放冰箱么】2.绿豆芽的保存方式一般有两种，一种是用水浸泡，一种是放入冰箱冷藏 。但是长时间泡在水里，很容易导致营养成分的流失 。家里买豆芽，一般是需要多少就买多少 。

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