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晒干的咸鲳鱼怎么做呢 鲳鱼可以晒咸鱼干么 1.原料:咸鲳鱼、面粉、鸡蛋 。
2.如果是盐腌鲳鱼，洗净后用清水浸泡3小时 。
3.鲳鱼洗净后，沥干水分，将一个鸡蛋倒入盆中，加入一些面粉，搅拌均匀，使面糊完全粘在鲳鱼上 。
4.取油锅，油热至六成时将鱼煎熟 。
【鲳鱼可以晒鱼干吗】5.反面炸至金棕色，两面都炸至金棕色时捞出 。

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