黍稷是什么,五谷“黍、稷、麦、菽、稻”分别指什么？ _生活知识

.黍和稷。为古代主要农作物。亦泛指五谷。学名为黍（Panicum miliaceum L.），禾本科（Gramineae）黍属一年生草本植物。粳者古称稷、穄，现称稷子、糜子；糯者古称黍，现称黍子、粘糜子或黄粟。一种早熟、耐旱的粮食和饲料作物。

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五谷“黍、稷、麦、菽、稻”分别指什么？
黍稷麦菽稻所指的是小米、高粱、麦类、大豆、水稻这五种谷物
它们是我国最重要的粮食作物，在生活中是经常可以看到的，并且在中国的不同区域都有种植，种植面积是比较大的。
五谷介绍
【黍稷是什么,五谷“黍、稷、麦、菽、稻”分别指什么？】黍，就是生活中经常见到的小米，也称“稷”、"糜子”，指一种子实叫黍子的一年生草本植物，其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕等。
稷，通常指的是高梁，被称为五谷之长。目前在中国西北、华北、西南、东北华南以及华东等区域都有种植，并且在亚洲、欧洲、美洲、非洲等温暖地区都有栽培。
麦，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，磨成的面粉制作成的食物是人类的主食之一，可以制作成面包、馒头、饼干、面条等食物，发酵后可制成啤酒、酒精、白酒等。
菽，一般是指大豆。原产地在中国，中国各地均有栽培，也广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，是一种含有丰富植物蛋白质的农作物。
稻，是人们最常食用的水稻，原产地在中国和印度，中国南方为主要产稻区，北方各省均有种植。

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