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木桶蒸糯米饭的做法 香喷喷的糯米饭出炉了 1.糯米洗净浸泡1小时，用开水冲泡只需30分钟 。
2.在锅里放上水，在木桶里试一试 。水位不能超过隔板 。如果隔壁房间放太多水，米粒就泡在水里了 。
3.把泡好的米放进木桶里，注意细节 。先在木桶里做一个纱布，越透气越好，然后用筷子把纱布松掉 。放回锅里开始蒸 。
4.蒸汽上来后盖上盖子蒸20-30分钟 。注意不要把锅里的水弄干 。这时候烧开水备用 。
5.这一步至关重要 。取出半熟的米饭，用刚煮好的开水浸泡5-8分钟 。如果量少，只需要3-5分钟 。泡的过程中把米饭从下往上翻 。小心不要忘记时间 。这一步至关重要 。之后建议把水滴放回桶里再继续蒸20-30分钟 。
【木桶蒸糯米饭的做法视频窍门】6.好吃的糯米烤出来的，每一粒都很饱满 。你可以把猪油撒在米饭上 。米饭味道会更好 。

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