
文章插图
榴莲青团的做法 原来是这样做的 1.将25克奶粉放入碗中,倒入25克开水,用手动打蛋器快速搅拌均匀 。
2.另取一盆,称出200克糯米粉、35克粘米粉、5克艾草粉,再加入200克清水 。
3.将面团和熟面团混合并揉成光滑的绿色面团 。
4.用保鲜膜覆盖以防止风干 。
5.将面团平均分成25克的小球 。
6、圆压平,放入榴莲馅 。
7.用虎口合口,慢慢揉,定型 。
8.全部包好,揉圆,绿球下面放油纸,防止粘 。
【榴莲能和青团一起吃吗】9.先把锅里的水烧开,然后把蒸笼放在上面,中火蒸15分钟 。
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